鹿児島国際大学

IUK NEWS 産学官地域連携センター

経営学科の西ゼミが鹿児島市内の各店舗を視察！

2026.10.05

8月18日、経済学部経営学科の西ゼミが鹿児島市との連携事業「大学連携による繁盛店づくりコンサルティング事業」の一つの活動として、対象店舗を視察しました。

今年度対象となる店舗は、「南っこ物産館」「ボードゲームカフェドリトッツ」「cafe sigasiga」の3店舗。学生らは、試飲・試食・ヒアリング・ディスカッション等を行い、現場の現状や課題を直接確認するというフィールドワークを行いました。

今後は、学内でグループワーク等が行われ、12月の提案発表会にて、店舗の魅力向上につながる提案が示される予定です。

※本事業は、マーケティングを学ぶ学生と店主の協働による小売・卸売・飲食サービス業の魅力向上に取り組むことで、若者の視点を取り入れた魅力ある繁盛店づくりと、若者の育成・地元定着を図ることを目的にしています。