経営学科・中西ゼミの2年生は、クラーク記念国際高校生と一緒に商品開発を行っています。7月26日には天文館の商業施設「よかど鹿児島」で商品案審査会が開催され、グループ5の商品企画案の商品化が決定しました。

その名も「桜島大根タルト」。桜島大根の果肉の入った寒天とピュレがいっぱい詰まったタルトです。

8月6日、本商品の商品化に先立って、グループ5の大学生メンバーと製造元となる「サポートなごみ」の製造担当者との間で、レシピをたたき台にした打ち合わせを実施しました。
どんなに素晴らしいレシピであっても、そのとおりに製造できるわけではありません。素材の性質や原価等、様々な事柄を加味しなければなりませんし、何より、レシピを考案した学生の想いを汲み取らなければなりません。
今回の打ち合わせはまさに、学生の想いを製造担当者が汲み取り、かつ双方が互いの知恵と知識を出し合い、共有することが目的です。この日は初対面であったにも関わらず、互いに打ち解け合い、良いお話をすることができました。

中西ゼミ2年の新田 姫花（しんでん ひめか）さんは、「良いお話ができた。製造担当の方には、私たちが商品に込めた思いと商品のイメージを汲み取っていただけた様子だった。私たちの商品案が実際にどんなカタチに仕上がるか、本当に楽しみ」と語っています。