鹿児島国際大学

IUK NEWS 経済学部

経営学科・中西ゼミ4年の北村涼夏さんが姉妹でグリークヨーグルト店を開業

2026.08.04

経営学科・中西ゼミ4年の北村涼夏さんが、今年5月2日、姉の優香さんと共同で出水市内にグリークヨーグルトやクロッフル、焼き菓子などが楽しめるカフェ「Ally kitchen」を開業しました。

同店は、出水市の農村部に位置するおしゃれなカフェで、多くのお客さんでにぎわっています。

複数種類ある同店のグリークヨーグルトは全て、北村さんが趣味のカフェめぐりを通して培ったセンスを基に、経営学科・中西ゼミでの食品開発の取り組みを通して得た経験を生かしつつ開発したものとのことです。姉の優香さんとともにお店を切り盛りし、お客さんの満足に応える姿は在学生の鑑と言えるものでした。

同店を客として訪問した経営学科の中西孝平教授は、「北村さんは出水商業高校の出身。商業科と本学経営学科で学んだ商業の知識を生かし活躍する姿に感銘を受けた。本学出身者が地域の架け橋となることを期待したい」と語っています。

Ally kitchen公式Instagramはコチラ