地域連携・研究TOPICS

2023.11.21

産学官地域連携センター

畜産業と食文化について学ぶ

経済学科の渡辺ゼミは11月21日、授業で学んだ鹿児島県畜産業と食文化について学ぶため、フィールドワークを実施しました。

肝付町の新村畜産の焼肉本圃にて牛・豚の部位に関する説明を聞きながら食事をとり、午後からJA鹿児島きもつき農協で下小野田組合長より、地域農業振興に果たしているJAの役割や2022年日本一になった牛共進会でのJAの活躍についてレクチャーを受けました。その後、鹿屋航空基地史料館を訪問し、太平洋戦争や平和、自衛隊が今日果たしている役割などについて学びました。

総勢33人の10時間にわたるフィールドワークでしたが、ゼミ生からは「鹿児島の畜産について深く学ぶことができ、周りのメンバーとの交流もできた良いフィールドワークだった」などの感想も出て、きわめて充実したものとなりました。