鹿児島国際大学

2019/10/21 
イベント情報

鹿児島でコーヒーを楽しむ会

日本コーヒー文化学会九州南支部(支部長・飯田敏博=鹿児島国際大学教授)では、下記の通り「鹿児島でコーヒーを楽しむ会」を開催します。

コーヒーにまつわる興味深い科学的な講演をはじめ、鹿児島の喫茶店の話も飛び出す対談、鹿児島屈指のスペシャルティコーヒー豆専門店のディレクター・焙煎人が語る秘話などコーヒーマニアから一般の方まで楽しめる内容となっております。

          記

日 時:2019年12月7日(土) 13:00~16:00

場 所:鹿児島国際大学図書館4F視聴覚ホール(鹿児島市坂之上8丁目)

内 容:①講演「コーヒーの科学-非酸化コーヒーについて

        廣瀬幸雄(日本コーヒー文化学会会長・金沢大学名誉教授)

    ②対談「九州のカフェ・喫茶店を語る」

        小坂章子(最新刊『九州喫茶散歩』著者) 

        飯田敏博(日本コーヒー文化学会九州南支部長・鹿児島国際大学教授)

     =コーヒー・ブレイク=

    ③講演 「うまいコーヒーを求めて」

        井ノ上達也(「ヴォアラ珈琲」ディレクター・焙煎人)

参加費:500円

定 員:100人(定員になり次第締め切ります)

申込み・問合せ:鹿児島国際大学 飯田敏博研究室

メール iida@int.iuk.ac.jp

電 話  099-263-0655

主 催:日本コーヒー文化学会九州南支部

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